蘑菇疯长正当时，厦门医院频收采食中毒患者

“公园采的“蘑菇”让夫妻栽了”

从江西到厦门打工的老彭夫妻家住蔡塘，两天前他们在家附近的公园里发现了一种白色蘑菇，因此采了一大捧回家炖了一锅汤吃下。当天晚上，夫妻两人接连出现了恶心、腹痛、呕吐等症状。在做了检查后，医生告诉老彭，就是那种他认为很安全的蘑菇让他们中毒了。

医院急诊科医生说，每年蘑菇生长旺季，医院都会收治不少蘑菇中毒者，基本上从4月开始到9月份都有，高峰期时一天能收治十多位患者。医院消化内镜主任索标则说，“毒蘑菇所含的毒素通常损害人体肝脏，严重的还会出现肝衰甚至猝死，市民最好不要食用来历不明和难以分辨的蘑菇。”

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“野生植物很可能重金属超标”

昨天阵雨过后，在如此湿润的气候下，野生蘑菇生长茂盛，凡是植被密集的地方，都能看到大大小小的野生蘑菇。有些蘑菇呈白色小伞状，有的则颜色微黄，仅凭照片外观，很难判断这些蘑菇对人体是否有害。

厦门市疾控中心工作人员说，市民在野外能触及到的野生蘑菇本身基本都带有毒性，很多人在采食野生蘑菇时带着侥幸心理，认为只有颜色鲜艳的才有毒，这种思维是非常错误的。比如白毒伞就是白色的，与一般野生蘑菇容易混淆。

疾控人员强调，像蘑菇、野菜这类植物，即便其品种被确认无毒或弱毒性，也建议市民不要自行采食。它们生长在室外环境中，是否存在变质或是重金属超标等情况，一般人难以辨别。另外根据人的肠胃情况不同，也有可能出现过敏等问题，导致呕吐腹泻的出现。

▼“如何区别毒蘑菇”

全世界约有种大型真菌，形态和成分都具有很高的多样性，辨别它们是否有毒需要专业知识，并非简单方法和特定经验所能胜任。下面就来分析一下，到底怎么分辨有毒蘑菇：

1、看蘑菇的生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树下，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

3、看形状。无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。

4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

5、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

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“发生野蘑菇中毒后处理方法”

1、胃肠炎患者应积极纠正脱水、酸中毒及电解质平衡紊乱。

2、尽早迅速排除毒素。及时催吐、洗胃、导泻、灌肠非常重要，早期可大量输液，使病人排尿，排除毒素。

3、严重中毒可使用肾上腺皮质激素。

4、神经症状者应用阿托品、镇静剂，加强对病人进行良好监护。

5、对毒伞、白毒伞造成的中毒早期可使用含巯基的解毒药，如二巯基丙磺酸钠等。