目前解酒产品概述

少量饮酒可以起到舒筋括血，祛湿御寒的作用，但如果过量则会对人体造成很多不良的后果。根据年世界健康报告酒精引起的疾病负担在低死亡率发展中国家和发达国家里都是排名前三。

2.1急性酒精中毒

人体对乙醇的清除率为2.2mmol/kg/h(mg/kg/h)，成人每小时可清除7g乙醇。一次性饮用过量的酒就会产生急性酒精中毒的症状，即俗称的醉酒。其症状如下：

①小剂量出现兴奋作用，这是由于乙醇作用于脑中γ-氨基丁酸受体，从而抑制了γ-氨基丁酸(GABA)对脑的抑制作用。

②大剂量饮酒，毒害小脑功能，引起共济失调；作用于网状结构，引起昏睡和昏迷。

③极高浓度的乙醇抑制延髓呼吸和循环中枢，引起呼吸循环功能障碍。

④严重的急性酒精中毒可能导致人的死亡，大多数成人乙醇致死量为-ml。

酒对人体的危害不仅是乙醇本身，在其分解代谢过程中产生的中间物质对人体影响更大。其中乙醛的毒性最大，其毒性是乙醇的30倍，还有很强的致癌性。乙醛在血液中积累，还能导致血管舒张，而引起面红、出汗、心跳过速，恶心和低血压等急性反应。由于其对γ-氨基丁酸受体的影响更显著，酒后兴奋，头晕等症状。

因为人体内乙醛脱氢酶的含量比乙醇脱氢酶的含量低得多，饮酒过量很容易导致乙醛积累。而在亚洲人群中，一种低活性的乙醛脱氢酶基因广泛存在。在中国，45%的汉族人，30%的蒙族人以及25%的壮族人具有这种低活性的乙醛脱氢酶基因。这类人在饮酒后很容易脸红醉酒（俗称酒精过敏）。

2.2慢性酒精中毒

长期过量饮酒可能从下面三方面对人造成伤害：

?对代谢的毒害作用

乙醇主要在肝脏内代谢，导致肝脏内还原型和氧化型辅酶Ⅰ（NADH/NAD）比例失调，而引起代谢性酸中毒、低血糖等症状。

?营养缺乏

酒是高热量而无营养成分的饮料，长期大量饮酒时进食较少，同时对胃的刺激可造成胃炎和胃蠕动减弱，食欲差，可造成明显的营养缺乏。

如果缺乏维生素B1，引起Wernicke-Korsakoff综合征，周围神经麻痹；

叶酸缺乏造成巨幼红细胞贫血；

中枢营养减低，造成记忆力差等。

?毒性刺激作用

乙醇对黏膜和腺体有刺激作用，引起食道炎、胃炎、胃出血、胰腺炎等；

对肝的毒性可造成肝细胞坏死、酒精性肝炎、肝功能异常、脂肪肝，甚至肝癌等。

对心脏毒性作用造成酒精性心肌病。

对生殖系统损害造成胎儿畸形、发育迟缓、智力低下。

其中对肝脏的危害最大，也最广泛。

代谢产生大量还原型辅酶Ⅰ(NADH)，导致乳酸增高、酮体增高形成代谢性酸中毒；糖异生受阻引起低血糖。同时，代谢产生的NADH含量过多，还导致蛋白的合成能力下降，脂肪酸大量堆积，肝细胞内甘油三酯形成增多，从而引起脂肪肝。

代谢产生的乙醛能直接损伤肝细胞，通过激活枯否氏细胞引起酒精性肝炎；同时激活肝星状细胞，合成过多细胞外基质，引起肝纤维化，进一步发展成为肝硬化，甚至肝癌