这种水产品千万别吃,食用中毒者严重可致死

织纹螺是国家禁止

采捕、加工、销售、食用的

有毒水产品

织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。织纹螺含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，河豚毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。

织纹螺中毒状况

织纹螺每年春夏季毒性更大，食用织纹螺中毒事件中的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，死亡率极高。如果食用织纹螺后，短时间内出现恶心腹痛，唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状，医院说明情况接受救治。

织纹螺毒性

毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至g就能引起死亡。

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特别提醒

为避免因食用织纹螺引起中毒，现发出以下风险警示：

★1、广大市民群众应提高自我保护意识，不购买和不食用织纹螺。

★2、误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应立即自行催吐，医院就诊。

★3、农贸市场禁止出售织纹螺；餐饮单位禁止采购、加工和销售织纹螺；食品生产经营单位应严格执行食品原料索证制度，查验原料是否符合食品安全要求。

★4、消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打或进行举报。

在“食安香洲”

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