慢性酸中毒期间奶牛日粮中添加活性干酵母和

博善译文

摘要：本研究旨在评估在瘤胃酸中毒期间奶牛日粮中添加苹果酸盐和活性干酵母对初次分娩泌乳奶牛的采食量、瘤胃发酵指标、瘤胃微生物区系、血液代谢产物和乳产量的影响。6头装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛，平均体重±55kg，泌乳期的第±25天以3×3拉丁方试验设计，试验处理包括（1）对照组全混合日粮（CON），（2）对照组全混合日粮每天添加80g苹果酸钙（MAL），（3）对照组全混合日粮每天添加10g活性干酵母（ADY），酵母菌是Saccharomycescerevisiae菌株，活性为20×CFU。每个试验周期包括14天的试验日粮处理适应期，4天的酸中毒挑战期和10天的恢复期。与适应期相比，在酸中毒挑战期，以干物质计算的采食量（18.4vs.19.8kg每天）和乳产量（29.3vs.30.4kg每天）都受到抑制。在适应期，苹果酸盐和活性干酵母对瘤胃pH值没有影响。在酸中毒挑战期，最大和平均瘤胃pH值不受添加剂的影响，ADY组的最小pH值相比于CON组和MAL组有增高的趋势。ADY组瘤胃pH值降到小于5.6和5.8的时间与CON组相比有降低的趋势。在适应期，与对照组相比，ADY组有降低瘤胃NH3-N的含量的趋势。苹果酸盐和活性干酵母对血液代谢产物没有显著影响，相比于适应期，酸中毒挑战期血糖和胰岛素含量增加。适应期，MAL和ADY组的瘤胃中的Fibrobactersuccinogenes菌的数量有增加的趋势，但是在酸中毒挑战期其数量降低。酸中毒挑战期，ADY组的Megasphaeraelsdeniitended菌的相对丰度有比MAL组高的趋势。酸中毒挑战期，Streptococcusbovis的相对丰度增加，但是不受苹果酸盐和活性干酵母添加的影响。酸中毒挑战期，瘤胃原生动物的相对丰度降低。总之，瘤胃pH值提高的趋势和瘤胃中M.elsdenii菌的相对丰度提高的结果表明，酸中毒期间奶牛日粮中添加活性干酵母可能会增强瘤胃的功能。

参考文献：M.Malekkhahi,A.M.Tahmasbi,A.A.Naserian,M.Danesh-Mesgaran,J.L.Kleen,O.AlZahal,M.H.Ghaffari..Effectsofsupplementationofactivedriedyeastandmalateduringsub-acuteruminalacidosisonrumenfermentation,microbialpopulation,selectedbloodmetabolites,andmilkproductionindairycows.AnimalFeedScienceandTechnology..–43

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