这4种菜不注意就会毒死人你知道吗

有些菜看上去很美味，但不能乱吃，它可能是自带毒性，也可能是变质了才有毒性，但无论如何，吃东西的时候一定要注意，否则一不小心就会吃死人。

　　一、危险的杏仁

　　天津的小女孩甜甜，家住南开区。这名11岁女孩吃杏时把杏核砸碎取出杏仁，然后用食盐热炒，想做成商店里卖的美味炒杏仁。不料吃下后，甜甜没多久就开始肚子疼，并上吐下泻。医院，医生诊断为食用生杏仁导致的食物中毒。

　　记得电影里反派自杀用的氰化物胶囊吗?生杏仁里就有这个。

　　这种物质进入人体的血液循环系统后，会迅速对呼吸和心血管中枢系统造成毁灭性损坏，阻断细胞呼吸。

　　生食苦杏仁40粒以上即可造成死亡。为避免出现杏仁中毒事件，澳大利亚自去年12月起，便禁止销售杏仁。

　二、危险的红薯

　　深圳小伙阿强，下班回家路上看见路边的烤红薯非常诱人，于是买了一只。没想到，烤红薯香归香，吃完后还没回到家就恶心、胃痛，呕吐不止，去医院一诊断，原来他是吃了被黑斑病菌污染的红薯。

　　被黑斑病菌感染的红薯会出现褐色和黑褐色斑点，很好辨别。可惜，烤完毒素不减却难以辨认，所以小王才中了招。

　　黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素无论是煮、蒸或用火烤都不能消灭，进入人体后会损伤肝脏，产生头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现，严重的病死率可达16%。

三、危险的青西红柿

　　中秋节的时候，小月和男友为了庆祝难得的假期，去西餐厅准备美餐一顿，其中有一道菜，是青西红柿沙拉，医院。

　　年，海南省食品安全委员会办公室(简称“食安办”)发布食品安全提示：别吃青西红柿。

　　青西红柿中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。如果一次吃较多的未成熟西红柿，就会出现头昏、恶心呕吐、流涎等中毒症状，重者可能危及生命。

　　虽然龙葵素在度以上的温度下就会分解，但是小编还是不建议你为了验证“怎样吃青番茄不会中毒”而尝试。

　　四、危险的腰果

　　广东10月发生一宗因酒宴引发的群体食物中毒事件，调查后得知，原来是冷盘里的生腰果惹的祸。

　　和杏仁类似，生的腰果也非常危险。它含有漆酚，而漆酚是生漆的成分之一，对人体具有毒性，直接触碰会引起皮肤接触性过敏皮疹。摄入会引发中毒反应，超过一定剂量可能致命。