省食药监局警示这东西千万别吃已有多人中

海都记者陈燕燕通讯员林浩

六月，

福建进入潮湿的雨季

野生蘑菇疯长

正是采蘑菇的好时节

但是，看完这些悲剧

你还敢乱吃吗？

你真的敢说自己会辨别毒蘑菇吗？

因为它，

江西一家4口中毒，

4岁小孩身亡！

因为它

湖南24人中毒，2人丧命

因为它，

莆田一家3口中毒，

3岁男孩抢救9天才脱险！

入夏后，

进入野生蘑菇中毒高发期。

5月，福建省食品药品监督管理局发出警示：

不要采摘、食用野生蘑菇。

吃了野蘑菇男童全身浮肿

8日晚，小杰被送到福州时已休克，小脸铁青，这时，距离他吃下毒蘑菇已过了6天。

家人说，6月2日，刚下过雨，70多岁的林老伯上山，看到树下的野蘑菇带着雨露，特别漂亮，他想起以前也吃过外形相似的蘑菇，味道鲜美，就采了一大把。

家属提供的野生蘑菇照片，外形酷似金针菇，因照片模糊，专家较难辨认

回家后，他把蘑菇洗了洗，炒了一大盘，他和老伴吃了不少，小杰也爱吃。饭后，三人相继肚痛、呕吐，老伯以为是消化不良，又摘了些草药，熬水喝下，两名老人好多了，但小杰疼得更厉害了。

医院治疗多日，小杰不再呕吐，但头疼、恶心、腹胀，一天仅小便50多毫升，全身都肿了。

小杰吃了野生蘑菇，在省妇幼保健院，PICU团队为他做了血浆置换、血液透析，他才好转

“病情危重！”转院到省妇幼保健院后，王世彪主任推断，小杰是食物中毒，已引发急性肾衰竭、急性肝功能异常、急性肺炎、电解质紊乱、失代偿期代谢性酸中毒等。

该院PICU团队给小杰做了3小时血浆置换、36小时血液透析，对症治疗9天，小杰才逐渐消肿，中毒症状减轻。目前，小杰已转入普通病房继续治疗。

颜色朴素的野蘑菇也可能有毒

林老伯很懊悔，他说，家住农村，大家常吃野生菇，他以为毒蘑菇颜色鲜艳，自己采的蘑菇是灰白色的，杆细长，有点像茶树菇，不像有毒的。他的家人拍了野蘑菇和草药的照片，记者请福建生物工程职业技术学院的郭生挺老师辨认，因照片较模糊，很难辨别。

郭老师说，我国毒蘑菇约多种，可引起严重中毒的有10多种，一般烹调方法无法破坏其毒性成分。很多蘑菇外形相似，从经验很难判断是否有毒，专业人员有时也需借助显微镜等工具，才能准确辨别。预防中毒，最好不采摘未经确认的野蘑菇！不要在流动商贩处购买不熟悉的蘑菇！

中毒后喝草药可能加重病情

“应正确急救！”王世彪主任说，林老伯一家中毒后，没及时就医，却自熬草药，险些酿成大祸。

林老伯自己采了草药，给家人熬水解毒，小杰喝了后更加严重

他说，吃毒蘑菇后，可能恶心、呕吐、头晕、流涎、流泪、幻视幻听等，甚至丧命，也可能出现“假愈期”，即一两天内症状轻微，之后病情骤然加重。目前，蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦中毒，要立即催吐，即使中毒症状较轻，也应及时就诊，并带上剩余的蘑菇样品。

“急性中毒，越快就医越好，超过6个小时，毒素可能被消化。”他说，近来已多次出现小孩误食野果、老鼠药、煤油等，导致意外中毒的。

这些蘑菇一定要警惕！

误食后如何急救

王世彪主任说，一旦小孩误食，家长要尽快弄清小孩误食了什么、剂量多少，再采取急救措施。

■如果误食一般性药物，如维生素、止咳糖浆等，可多喝水，使药物尽快稀释，并及时排出；

■如果药物剂量过大又有毒，应用手指或汤勺、筷子等刺激舌根催吐，再喝大量茶水、肥皂水，反复呕吐洗胃，也可喝牛奶、豆浆或3~5枚生鸡蛋清，保护食道、胃黏膜。

■如果病人昏迷、意识不清、呼吸放慢等，可能是毒物产生呼吸抑制，要马上做心肺复苏。

综合：人民日报微博

海峡都市报社新媒体生活部出品

值班编辑：秀钦

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